Pavel Herzog se narodil v roce 1984 v Ústí nad Orlicí. V šesti letech se začal věnovat hře na trubku na ZUŠ v Žamberku u Ladislava Tyrnera. V letech 2000-2006 vystudoval Konzervatoř Pardubice u Mgr. Jiřího Houdka. Za úspěchy můžeme považovat 1. a 3. cenu na Interpretační žesťové soutěži Brno 2003 a 2005 a 1. cenu na Celostátní soutěži konzervatoří 2003 ve hře na trubku. Po úspěšném zakončení konzervatoře absolventským koncertem s Komorní filharmonií Pardubice, studoval v letech 2006-2011 hru na trubku na Akademii múzických umění v Praze u prof. Vladimíra Rejlka a Mgr. Jaroslava Roučka, s nímž se také věnoval historické interpretaci barokních skladeb na barokní trubku – klarinu.
Od roku 2009 je stálým členem symfonického orchestru Filharmonie Hradec Králové.
Od roku 2011 vyučuje hru na trubku na ZUŠ F.A.Šporka v Jaroměři.
Zabývá se nejen hudbou barokní, klasickou, sólovou, komorní či orchestrální, ale také tanečními orchestry a Big bandovými kapelami. Díky svým multižánrovým hudebním schopnostem se v roce 2006 stal trumpetistou populární ska a reggae skupiny STO ZVÍŘAT.